Thermische Wirkung
von Nahrungsmitteln

Nach dem Prinzip von Yin und Yang wirken Lebensmittel wärmend, neutral oder kühlend auf unseren Köper. Sie kennen sicher die wärmende Wirkung von Glühwein oder wissen wie ein Glas Buttermilch erfrischt?

Sowohl bei witterungsbedingter als auch bei innerer Hitze oder Kälte können wir mit bewusster Auswahl und Zubereitung von Nahrung harmonisierend auf unseren Körper einwirken.